Supplì
Rice balls
Crocchette
Potato croquettes
Fritto misto
Mixed Fry
Zucchine e carciofi fritti
Zucchini and fried artichokes
Fiore di zucca
Fried Zucchini blossom
Olive Ascolane *
Meat stuffed Olives
Mozzarelline fritte *
Fried mozzarelline
Carciofi alla romana
Boiled artichoke with oil
Filetti di baccalà
Fried cod Fillet
Bruschetta al Pomodoro
Bread with tomato
Insalata di carciofi
Artichoke salad
Prosciutto di Parma / Pata negra
Parma Ham / Spanish ham
Carciofi alla giudia
Fried artichokes
Prosciutto e mozzarella
Parma Ham and mozzarella
Bresaola della Valtellina
Bresaola beef cured meat
Mozzarella di bufala
Buffalo milk mozzarella
* prodotto surgelato
CHIUDIPizza napoletana
Pizza napoletana with tomato Mozzarella and anchovies
Pizza con rucola
Pizza with garden rocket
Pizza con cicoria
Pizza with chicory
Pizza caprese
Pizza with tomatos and mozzarella
Pizza Margherita
Pizza margherita with tomato and mozzarella
Pizza con funghi porcini
Pizza with porcini mushrooms
Pizza Marinara
Pizza marinara with tomato and garlic
Pizza croccante
Crunchy pizza
Pizza con funghi
Pizza with mushrooms
Calzone Classico
Pizza bag filled of ham and mozzarella
Pizza con prosciutto
Pizza with ham
Crostini alle alici
Toasted bread with anchovies
Pizza capricciosa
Pizza capricciosa
Crostini al prosciutto
Toasted bread with ham
Pizza ai Quattro formaggi
Pizza with four cheeses
Crostini ai funghi
Toasted bread with mushrooms
Pizza ai fiori di zucca
Pizza with zucchini blossoms
Focaccia al rosmarino
White pizza with rosemary
Pizza Margherita con bufala
Pizza Margherita with tomato and buffalo milk mozzarella
Pizza alla diavola
Pizza with spicy salami
Pizza con salsiccia
Pizza with sausage
Pizza con Wurstel
Pizza with wurstel
Pizza con prosciutto cotto
Pizza with ham
Pizza all’amatriciana
Pizza all’amatriciana
CHIUDIRisotto alle erbe
Risotto with herbs
Risotto al radicchio
Risotto with radicchio
Ravioli di ricotta e spinaci
Ricotta cheese and spinach stuffed ravioli
Bucatini all’amatriciana
Bucatini amatriciana style with tomato sauce bacon and hot pepper
Spaghetti pomodoro e basilico
Spaghetti with tomato and basilic sauce
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti with garlic oil and chily pepper
Rigatoni alla carbonara
Macaroni carbonara style with bacon and egg yolk topping
Penne alla vodka
Penne with vodka sauce
Penne all’arrabbiata
Penne with sharp chili sauce
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli with pepper and cheese sauce
Fettuccine ai funghi porcini
Fettuccine with porcini mushrooms
Fettuccine con carciofi
Fettuccine with artichokes
Tagliolini ai fiori di zucca
Tagliolini with zucchini blossoms
Tagliolini alla gricia
Tagliolini gricia style with pepper and pecorino cheese
Pasta e fagioli
Pasta and beans soup
Pasta e ceci
Pasta and chickpeas soup
Gnocchi al pomodoro
Gnocchi with tomato
Tagliolini al tartufo bianco
Tagliolini to the white truffle
Rigatoni con la pajata
Rigatoni with pajata
Tortellini in brodo
Tortellini with broth
CHIUDISpaghetti alle vongole
Spaghetti with clams
Bucatini cozze e pecorino
Bucatini mussels and pecorino
Linguine capperi e Alici
Caprine and alchemical linguine
Calamarata
Paccheri with squid
Tagliolini allo scoglio
Tagliolini with seafood
CHIUDIPetto di pollo alla griglia
Grilled chicken breast
Tagliata di pollo rucola e pachino
Sliced chicken with rocket and cherry tomatoes
Straccetti di manzo con rughetta
Shredded beef slices with garden rocket
Paillard di vitello
Veal steak
Cotoletta alla Milanese
Breaded veal escalope
Trippa alla romana
Roman style tripes with tomato pecorino cheese and mint
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca romana style with ham and sage
Bistecca di manzo
Beef steak
Piccatina di vitello al limone
Veal escalope in lemon sauce
Filetto ai ferri
Beef fillet
Lombatina di vitello
Veal loin
Filetto al pepe verde
Beef fillet with green pepper sauce
Costolette d’abbacchio dorate
Gold fried lamb chops
Filetto al cognac
Cognac sauce fillet
Melanzane alla parmigiana
Eggplant parmigiana
Tagliata di manzo al rosmarino
Beef tagliata with balsamic vinegar
Braciolette d’abbacchio a scottadito
Grilled lamb chops
Tagliata di manzo con rucola e pachino
Beef tagliata with garden rocket and cherry tomatoes
Polpette con purè
Meat balls with mashed potato
Carpaccio
Raw meat
Tagliata di manzo ai funghi porcini
Beef tagliata with porcino mushrooms
Involtini di manzo con purè
Meat rolls with mashed potato
Polenta salsicce e spuntature
Polenta with sausage and ribs
Cotoletta primavera
Spring veal escalope
Baccalà alla romana
Salt dried cod roman style
Ossobuco con risotto
Ossobuco with risotto
CHIUDICalamari alla griglia
Grilled squid
Orata o spigola alla griglia
Grilled bream or bass
Rombo al forno con patate
Roasten oven with potatoes
Frittura di calamari
Squid frying
Soute di cozze
Soute of mussels
Pesce spada alla griglia
Grilled swordfish
Salmone alla griglia
Grilled salmon
Tonno alla griglia
Grilled tuna
CHIUDIVerdure grigliate / gratinate
Grilled vegetables / vegetables au gratin
Patate al forno
Roast potato
Insalata // Insalata di pomodori
Salad // Tomato salad
Cicoria // Cicoria ripassata
Chicory // Pan fried with oil and garlic chicory
Carciofi alla romana
Artichokes
Peperoni arrosto
Roast bell peppers
Asparagi all’agro / alla parmigiana
Pickled asparagus / Asparagus with Parmesan
Spinaci
Spinach
Radicchio ai ferri
Grilled radicchio
Patatine fritte
French fries
Puntarelle in salsa d’alici
Chicory in a sauce of anchovies
CHIUDICaprese
Caprese slices of mozzarella and tomato with basil leaves
Parmigiano
Parmigiano
Pecorino
Pecorino sheep cheese
Gorgonzola
Gorgonzola
Groviera
Grouiere
CHIUDIFragoline di nemi // con gelato
Wild strawberries // with ice cream
Ananas fresco
Fresh pineapple
Macedonia // con gelato
Fruit salad // with ice cream
Mousse al cioccolato
Chocolate mousse
Créme brulée
Baked cream
Gelato // gelato affogato
Ice cream // Ice cream drowned in liquor
Tiramisù
Tiramisù
Tortino al cioccolato con panna o crema
Chocolate pie with cream or wipped cream
Torta di mele
Apple pie
Calzoncino con nutella
Saccottino with nutella
Crostata di marmellata
Jam’s tart
Mousse allo zabaione
Mousse sabayon
Zoccolette con nutella
Bundles with nutella
CHIUDIAcqua minerale grande
Mineral water large
Acqua minerale piccola
Mineral water small
Coca cola
Coke small
Aranciata
Orange juice
Sprite
Sprite
Birra Peroni
Peroni Beer
Birra alla spina 0,2 l
Drougth beer 0,2 liter
Birra alla spina 0,4 l
Drougth beer 0,4 liter
Birra artigianale Balladin Isaac // Nazionale cl 0,76
Craft beer
Caffè
Coffee
Caffè Hag
Decaffeinated coffee
Caffè d’orzo
Barley coffee
Cappuccino
Cappuccino
Amari nazionali
Domestic spirits
Whisky
Whisky
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